Los camarones crudos con cáscara son un ingrediente común en muchas recetas de mariscos, como paellas, sopas, guisos y platos a la parrilla. Además, también pueden servirse como aperitivo, acompañados de salsas como la salsa de cóctel de camarones o simplemente con un poco de sal y limón.
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El camarón crudo con cáscara se refiere a camarones frescos que aún no han sido cocidos y conservan su caparazón. La cáscara del camarón proporciona protección al animal y ayuda a retener su sabor y jugosidad durante la cocción. Algunas personas prefieren cocinar camarones con cáscara porque creen que esto les da un mejor sabor y textura.