Se utiliza como ingrediente en salsas, aderezos, marinados, sopas y salteados. Es especialmente común en platos como el pad thai, el curry tailandés, las ensaladas vietnamitas y el pho.
SALSA DE PESCADO SQUID BOTELLA 725ML.
La salsa de pescado es un condimento líquido utilizado ampliamente en la cocina asiática, especialmente en la cocina tailandesa y vietnamita. Se elabora a partir de la fermentación de pescado fresco, generalmente anchoas o arenques, junto con sal.
La salsa de pescado tiene un sabor fuerte y salado, con un aroma distintivo. Es rica en sabor umami y se utiliza para realzar el sabor de los platos. Aunque puede ser un poco intensa por sí sola, cuando se usa en cantidades adecuadas, añade profundidad y complejidad a los alimentos.
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